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    行业新闻

    1—8月餐饮市场发展速度持续放缓至11.1%

    来源:中华餐饮网 | 作者 :佚名 | 2016年9月27日() | 打印内容 打印内容

      9月13日国家统计局**发布数据显示 ,2016年8月 ,全国餐饮收入3036亿元,同比增长10.3% 。限额以上单位餐饮收入775亿元,同比增长4.4% 。2016年1-8月 ,全国餐饮收入22603亿元 ,同比增长11.1%,限额以上单位餐饮收入5743亿元,同比增长6.2%。

      据中国烹饪协会分析 ,8月份,全国餐饮收入 、限上餐饮收入的增速比上年同期都持续下跌 ,且两者跌幅继续更新今年以来的新高,分别为2.1个 、4.5个百分点;相较社会消费品零售总额稳定增长,自2015年以来餐饮市场月度增幅首次低于整个消费市场的增幅 。同样,1-8月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入两者增速与上年同期相比持续下滑,幅度分别加大至0.6个、0.7个百分点。

      尽管餐饮市场发展动力不足、步伐放缓,但是餐饮业增长水平仍处在合理区间内。在稳中求进的工作总基调指导下,满足以大众化餐饮为主体的多层次多样化消费结构,着力加强供给侧结构性改革,努力在更高层次上推进餐饮消费供需矛盾的解决,发挥品牌企业的引领作用,拉动消费,扩大内需 ,同时进一步开辟新的市场 ,寻找新的增长点。

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